מי שקנה את המוצר הזה התעניין גם ב:
פולי קפה ספיישלטי קולומביה ARARÁ – Buena Vista
אזל מהמלאי
המלאי אזל
מאפייני הקפה
למה לקנות אצלנו
- שירות אנושי, מקצועי וזמין
- התאמה נכונה לצורך האמיתי שלכם
- מוצרים נבחרים בקפידה
- ניסיון אמיתי בעולם הקפה והציוד
- עסק משפחתי עם ליווי אישי
- אמינות, זמינות ואחריות
מידע נוסף
Colombia ARARÁ – Buena Vista
קפה חד־זני מיוחד מקולומביה, המגיע מחוות Buena Vista שבאזור Risaralda, ומיוצר על ידי Carlos Mario Gallego.
הקפה הוא מזן Arará, וגדל בגובה של כ־1,650 מטר מעל פני הים. לאחר הקטיף הוא עובר עיבוד שטוף (Washed) בשילוב תסיסה אירובית, תהליך המסייע לקבל כוס נקייה, ברורה ומאוזנת ומאפשר לאופי המקורי של הזן והטרואר לבוא לידי ביטוי.
אנחנו קולים את הקפה הזה ב־קלייה בהירה, במטרה לשמור על המורכבות שלו ולהדגיש את המתיקות הטבעית ואת הטעמים העדינים שלו.
מה תמצאו בכוס?
בטעימה מתקבלים גוונים ברורים של אגוזי לוז ושקדים, לצד מתיקות נעימה וסיומת המזכירה Panela – סוכר קנים קולומביאני מסורתי.
הגוף בינוני, החמיצות בינונית ומאוזנת, והכוס נשארת נקייה ונעימה גם לאחר השתייה.
Cupping Score: 86
זהו קפה שמתאים במיוחד למי שמחפש קפה Specialty אלגנטי ומאוזן – כזה שלא מבוסס על חמיצות קיצונית או טעמים מותססים חזקים, אלא על שילוב של אגוזיות, מתיקות וניקיון בכוס.
פרטי הקפה
| מאפיין | פרטים |
|---|---|
| מדינה | Colombia |
| אזור | Risaralda |
| חווה | Buena Vista |
| מגדל | Carlos Mario Gallego |
| Lot | 3-0407-00291 |
| זן | Arará |
| גובה | 1,650 MASL |
| קטיף | December 2025 |
| עיבוד | Washed |
| תסיסה | Aerobic |
| קלייה | Light Roast |
| ציון | 86 |
| גוף | Medium |
| חמיצות | Medium |
| טעמי כוס | Hazelnut, Almond, Panela |
| לחות ירוקה | 11% |
| Screen | 14 |
| איכות פיזית | Clean & Uniform |
| משקל | 250 גרם |
