☕ איך לשמור על טריות הקפה? המדריך המלא מאת TOSTATO

✅ למה טריות הקפה כל כך חשובה?

כשאתם מכינים קפה, אתם בטח רוצים ליהנות מהארומה העשירה והטעמים הייחודיים של הפולים. אבל האם ידעתם שהדרך שבה אתם מאחסנים את הקפה משפיעה ישירות על הטעם? קפה מאבד מטריותו במהירות אם לא מאחסנים אותו נכון, וכתוצאה מכך הטעמים נעלמים.

🔍 מה גורם לקפה לאבד טריות?

❌ חשיפה לאוויר – חמצן מחמצן את השמנים הארומטיים בקפה והורס את הטריות.
❌ לחות – גורמת לקפה לאבד מהמרקם שלו ולספוג ריחות חיצוניים.
❌ חום ואור – טמפרטורות גבוהות וחשיפה ישירה לשמש פוגעות באיכות הקפה.

🏆 5 טיפים לשמירה על קפה טרי לאורך זמן

☑ 1. אחסון בקופסה אטומה 📦

כדי להגן על הקפה מחמצון ולחות, שמרו אותו בקופסה אטומה עשויה נירוסטה או זכוכית עם מכסה ואקום. אחסון נכון ישמור על הארומה למשך זמן רב יותר.

☑ 2. אל תשימו את הקפה במקרר או במקפיא! ❄️

למרות שמיתוסים רבים טוענים אחרת, קפה לא צריך להיות בקור. במקרר הוא עלול לספוג ריחות לא רצויים, ובמקפיא הוא עלול לאבד את השמנים הארומטיים.

☑ 3. טחנו את הקפה רק לפני השימוש ⚙️

אם אתם רוצים קפה טרי באמת, עדיף לטחון את הפולים רק לפני ההכנה. טחינה מראש גורמת לקפה להתחמצן מהר יותר.

☑ 4. קנו קפה בכמויות קטנות 🎯

רכשו רק את הכמות שאתם צורכים תוך שבועיים-שלושה, כדי להבטיח שתשתו תמיד קפה טרי ולא כזה שעמד יותר מדי זמן.

☑ 5. בדקו את תאריך הקלייה 🗓️

הטריות נמדדת מתאריך הקלייה, לא מתאריך התפוגה. קפה באיכות גבוהה יהיה בשיאו תוך 5-20 ימים מהקלייה.

☕ ומה אתם עושים כדי לשמור על טריות הקפה שלכם?

ספרו לנו! ענו על הסקר שלנו ותוכלו לזכות בהפתעה מיוחדת! 🎁
🔗 לחצו כאן למילוי הסקר >>