La Pavoni Professional Lusso היא מכונת אספרסו איטלקית ידנית לחלוטין. הגרסה הראשונה של המכונה נכנסה לשוק עוד בשנת 1961. השתמשו ב-La Pavoni Professional להכנת אספרסו והקצפת החלב לקפוצ’ינו.

ל-La Pavoni Professional אין משאבה חשמלית. במקום זאת, לחץ הבישול נוצר באופן ידני על ידי הרמה ולחיצה כלפי מטה של הידית, מה שגורם לבוכנה לאלץ את המים דרך הקפה בלחץ . יש לך שליטה מלאה הן בזמן המיצוי והן בלחץ החליטה על מנת להגיע לתוצאה הרצויה. למכונת האספרסו יש גם מקציף חלב להכנת קפוצ’ינו.

לדגם La Pavoni Professional יש דוד גדול בנפח 1.6 ליטר. בנוסף, ה-La Pavoni Professional כולל מד לחץ בו ניתן לבדוק את לחץ הדוד.

מידות :
גובה: 32.0 ס”מ
רוחב: 20.0 ס”מ
עומק: 29.0 ס”מ
משקל 5.5 ק”ג
גודל טמפר: 51 מ”מ
מתח: 230 וולט (תקע דו-פינים אירופאי)
אפקט גוף חימום: 1000 W
נפח הדוד: 1.6 ליטר
לחץ הדוד: 0.7-0.8 בר
זמן חימום: כ. 5 דקות
מד לחץ מראה את הלחץ בדוד
לחץ הבישול נוצר עם הבוכנה
מד מים
שסתום בטיחות
שסתום הקצפת חלב ומערכת קפוצ’ינו אוטומטית